Geschenkidee: Verschicken Sie doch mal ein Ostpaket!*
von: D. Tiedeman
Menge: für 5 Personen
Zeit: ca. 45 Minuten
Zutaten:
1/2 Weißkohl (ca. 500 g)
250 g Nudeln
1 Mettwurstring
50 g Margarine, Öl oder Butter
Salz, Pfeffer
etwas Kümmel
Zubereitung:
1. Nudeln in Salzwasser kochen
2. Kohl in Streifen schneiden und in etwas Wasser bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis er weich, aber noch bissfest ist (ca. 10-15 Min.)
3. Wurst in Würfel schneiden und (in Fett) braten
4. alles zusammen, mit dem Bratfett, in einen Bräter geben, mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken, mischen und etwas ziehen lassen
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Gut zu wissen:
Dieses deftige und gut sättigende Gericht kann mit Maggi-Würze noch verfeinert werden. Wer mag, kann den Kohl nach dem Kochen noch scharf anbraten.
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