DDR Rezept Kraftstulle
Zutaten
Für 2 Personen bei ca. 20 Minuten Zubereitungszeit benötigt man:
4 Scheiben Pumpernickel (wahlweise auch anderes Brot)
150 g Jagdwurst
2 Eier
etwas Senf
etwas Butter
etwas Paprikapulver und Schnittlauch nach Bedarf
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4 Scheiben Pumpernickel (wahlweise auch anderes Brot)
150 g Jagdwurst
2 Eier
etwas Senf
etwas Butter
etwas Paprikapulver und Schnittlauch nach Bedarf
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Zubereitung
1.
vier Scheiben Pumpernickel mit Butter bestreichen2.
in Würfelchen geschnittene Jagdwurst mit etwas Senf vermischen, auf den Schnitten verteilen und jeweils mit einer zweiten bestrichenen Pumpernickelscheibe abdecken3.
jede Stulle mit einem Spiegelei belegen und nach Bedarf etwas Paprikapulver und gehackten Schnittlauch auf das Ei streuenGut zu wissen
Einfach und macht satt: Die Kraftstulle war Gerüchten zufolge in den 70er Jahren bei jungen Leuten in der DDR sehr beliebt. Ein ganz ähnliches Gericht hieß "Strammer Max".
