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DDR Rezept Quark Joghurt Dessert

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Zutaten

Für 4 Personen bei ca. 15 Minuten Zubereitungszeit benötigt man:

300 g Speisequark, natur
0,3 l Fruchtjoghurt, verdünnt oder Trinkjoghurt
1/2 Teel. Zucker
1 Vanilleschote

Zubereitung

1.

Speisequark, Zucker und Vanille mischen und in 4 Gläser füllen

2.

Fruchtjoghurt jeweils darüber verteilen

Gut zu wissen

So einfach und schnell kann man ein hübsches Dessert mit einem raffinierten süß-sauer Kontrast zaubern. Unsere Einsenderin hat dieses Gericht in Zwickau kennen gelernt.

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Über Uns

Nicht nur in der DDR geboren und aufgewachsen, kennt Doris Schwabe durch ihre langjährige Tätigkeit als Köchin und später als Ausbilderin für Köche natürlich auch die DDR-Küche wie ihre eigene Westentasche. Seit 1976 kocht sie bereits für z. B. Hotels und Kindereinrichtungen und seit 2012 für Ostdeutsch Kochen.

Zwar nur die letzten Jahre der DDR erlebt, ist Toni Schwabe trotzdem mit den ostdeutschen Kochrezepten groß geworden und schätzt sie bis heute. 2011 hatte er deshalb die Idee für Ostdeutsch Kochen und schreibt, filmt, spricht und schneidet, neben der technischen Wartung seitdem auf diesen Seiten.