DDR Rezept Quarkbrötchen

Für 6 Quarkbrötchen bei ca. 30 Minuten Zubereitungszeit benötigt man:

250 g Mehl
250 g Quark
1/2 Pck. Backpulver
1 Essl. Zucker
1 Ei
1 Prise Salz

1.

Zutaten zu einem Teig verkneten und eine Rolle formen

2.

Rolle in Stücke schneiden und zu Brötchen formen

3.

Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze 10-15 Min. goldgelb backen

Dieses einfache Brötchen-Rezept eignet sich gut zum Frühstück oder Kaffee. Laut der Einsenderin darf das Rezept auch gern mit allerlei Gewürzen modifiziert werden. DDR Brötchen aus Hefeteig gibt's hier.