DDR Rezept Clic Torte (Clic Kuchen)

Für 1 Torte (12 Portionen) bei ca. 90 Minuten Zubereitungszeit benötigt man:

1/2 (hohen) Tortenboden oder 1 Kuchenboden (z. B. fertig vom Bäcker)
1 Pck. Puddingpulver
125 g Butter
100 g Kokosfett
1 Pck. oder 100 g „Clic“ Getränkepulver (Orangen- oder Zitronengeschmack, heute auch unter anderem Namen erhältlich)
250 ml Schlagsahne
1-2 Pck. Sahnesteif
etwas Kakaopulver

1.

Pudding nach Packungsanleitung kochen

2.

in den heißen Pudding Butter und Kokosfett einrühren und Getränkepulver beimischen

3.

Masse auf den Tortenboden geben und kalt stellen, bis die Masse fest wird

4.

vor dem Servieren Sahne mit Sahnesteif schlagen, auf die Clic-Masse auftragen und glatt streichen

5.

Torte mit Kakao bestäuben

Clic Torte war ein typisches Hausfrauenrezept in der DDR und kann vor allem im Sommer eine sehr erfrischende Abwechslung sein. Auch hier gibt es zahlreiche verschiedene Rezeptvarianten. Diese hier ist nur ein Vorschlag von vielen.